Le Saumon
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Le Saumon biologique est élevé en respectant un règlement de l’agriculture biologique de l’Union Européenne.
Le Loup
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Il est nourri en respectant des normes de certifications et des normes mondiales, il vie dans des courants forts et des eaux profondes garantissant leur bien-être.
Le Thon Rouge
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Le thon rouge anciennement exploité est aujourd’hui correctement pêché grâce à la création de quota qui permet de développer une pêche plus durable et responsable.
La Dorade
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Elle vit dans des eaux riches en nutriments essentiels et est nourrit en respectant les normes mondiales. Elle est emballée dans un délai de 60 à 120 min après sa récolte.
Le Bulot
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Les Bulots sont cuits frais, d’une cuisson artisanale permettant de préserver leurs qualités et leurs saveurs naturelles.
Le Dos de Cabillaud
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Le Dos de Cabillaud est labelisé Marine Stewardship council permettant d’assurer sa traçabilité, sa durabilité et sa qualité.
La Crevette
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Cette crevette, seule à être certifiée Label Rouge est élevée en eau douce proche du milieu naturel pour son bien- être dans le respect des ressources marines.
La Coquille Saint Jacques
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Ces Coquilles Saint Pacques proviennent de la baie de Seine, connue pour un fond marin de qualité et de quantité remarquable.